牛丼といえば子供の頃は吉野家。仕事へ行くときに早朝に家を出て、原付バイクで走りながら通勤途中の吉野家へ。
朝食セットや牛丼並と味噌汁を注文。
ガッ、ガッ、ガッ、ガッ！
カコン、カコン、カコン。吉野家のお箸がどんぶりにあたる心地よい音、
急ぎで牛丼をかっ込んでお茶を飲んでほっと一息。そして原付きに乗って再び通勤へ。
ちょっとした通勤途中のひとコマです（笑）週末や台風の日などは駐車場のあるすき家がありがたい。すき家にもよく行く。
そういう無類の牛丼好きの人に向けて記事を書いてます。
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牛丼のお茶漬け漫画を知ってますか？
牛丼に紅しょうが山盛りに乗せて食べてみました。（牛丼のお茶漬け漫画みたいに）
牛丼のお茶漬けの漫画。
名前はちょっと出てこないけど、調べてみると「あぁ～！あの漫画か！！知ってる知ってる！」てなるあのマンガ。
大東京東京ビンボーマニュアル…だったかな？
と思いきや…
大東京ビンボー生活マニュアル（前川つかさ氏）
でした。
｢目玉焼きの黄身 いつつぶす？｣って？え！？
他にも「牛丼に紅しょうがを山盛りにして食べる漫画」や「目玉焼きの黄身をいつつぶすかの牛丼漫画」も印象的ですよね！
こちらも名前はちょっと出てきませんが。でもどこかで見たり読んだりした記憶があるというものです。
ちなみに大東京ビンボー生活マニュアルの漫画はおつまみレシピの本を買った記憶があります。
と、ここで思い出しました！牛丼に紅しょうがをアホみたいに山盛りに乗せて食べてるあのおもしろい漫画、タイトル自体が「目玉焼きの黄身 いつつぶすかのつぶす？」でした（笑）
ヤバイですね！これ（笑）めちゃくちゃインパクトのある名前です。
それぐらい牛丼というのはロマンあふれる食べ物なんでしょうね。話題がつきません。
ちなみに私もあの漫画のせいでネット通販サイトで紅しょうがをよく注文して山盛りにして食べたりしてます（笑）
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すき家の牛まぶし復活を望む人とレシピ
すき家に２０１１年頃でしょうか。ひつまぶしの牛肉バージョンで牛まぶしというメニューがあったそうです。
なかなか人気メニューだったようでいまでも復活を望む声や再現レシピなども投稿されているみたいですね。
こういった変わり種メニューといえば以前食べた吉野家の肉吸いもなかなか美味しかったです。
すき家のひつまぶし風の牛丼メニュー牛まぶし
こちらの動画ではお出汁をかけて食べているシーンがとても美味しそうですね！個人的には牛丼はお茶漬けにしても美味しいと思います。
ゼンショーはこのほど、「牛まぶし」を牛丼チェーン「すき家」店舗にて発売した。 価格はミニ430円、並480円、肉1.5盛と大盛580円、特盛680円、メガ810円。 同商品は、牛丼とかつおの和風だし、薬味、お新香がセットになったメニュー。2011/02/05
https://news.mynavi.jp ? article
すき家、だしをかけるひつまぶし風の牛丼メニューを発売 | マイナビニュース
上記の情報もありました。
なるほど、出汁をかけて食べる牛まぶし。食べてみたくなりました。
料理好きな人でしたら牛まぶしのレシピなどをもとに再現してみるのも良いでしょう。
すき家のお肉と味噌汁について
昔、初めてすき家に来店したときのこと。お肉が（いまでもそうですが）吉野家や松屋、なか卯などの他の牛丼チェーン店とはまた違った味付けでこれはこれで好みなんですよね。
以前の過去記事にも書いてますが、すき家のお肉は冷凍牛丼でもなかなかウマイ。そして味噌汁。
吉野家の味噌汁も好きですがすき家の味噌汁は油揚げも美味しく風味もよくてあの出汁が良いですよね。
さすがにレトルトで顆粒の味噌汁は売ってないか。
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裏牛丼の値段と吉野家の脂身だらけについて
ネットで検索するとなにやら裏牛丼？というのがあるらしい？のてすが、これは一体…！？
牛丼のアタマとかつゆダクダクとかネギダクとかの裏メニューのことでしょうか。
吉野家の脂身だらけというのも気になりますね。
吉野家の脂抜きや脂身少なめ
これも先ほどの脂身だらけと似ていますが、吉野家の裏メニューでは脂身や汁の量をお好みに調節しての注文ができますよね。
いわゆる牛丼裏メニュー。
牛丼マニアな通の人の間では裏牛丼とでも呼ぶのでしょうか。
店舗によっては必ずできるとは限らないようですが、それでもこの牛丼裏メニュー。
牛丼脂身少なめ
牛丼脂身だらけ
つゆだく
つゆだくだく
とろだく
ねぎだく
いろんな食べ方があるものです。
食べ方を工夫して、思わず吉野家でおかわり！としたくなりますね（笑）
牛丼つゆぬきのカロリーについて
牛丼のつゆ抜きやつゆなしのカロリーは通常の並盛りと比べて違いがあるのか？
その答えですが、当然ながらカロリーに違いはあると思います。
その理由は持ち帰る間にご飯が汁を吸ってしまうからだと。だから持ち帰りでは基本ツユダクなのだそうです。
うーん、こうして牛丼の記事を書いていると牛丼が恋しくなりますね。
この記事を読んているそこのあなた。あなたもきっとそうでしょう。
牛丼食べるときにカロリーなんて気にしても仕方ない。さあ、そうと決まれば牛丼テイクアウトでもしましょうか！
以下にも関連記事を書いてますので是非お読みください。
【すき家】ねぎ玉牛丼はネギがシャキシャキ食感でうまい！冷凍食品と比較してみました！
すき家の冷凍牛丼の具です。つゆだくより旨い！どんぶりが欲しいかー！？
すき家のねぎだくとネギ抜きを比較すると！？牛丼の紅しょうがは？
すき屋のとろだくorねぎだく！牛丼の裏メニューよりウマイあれこれ
以上、ここまでお読みいただきありがとうございました。
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